คุณควรคิดใหม่เกี่ยวกับถ้วยไอศกรีมที่ใช้แล้วทิ้งของคุณหรือไม่?

การเลือกถ้วยไอศกรีมให้เหมาะสมนั้นซับซ้อน การตัดสินใจที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลเสียต่อแบรนด์ งบประมาณ และโลกของคุณได้ มาแจกแจงตัวเลือกต่างๆ เพื่อค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

ถ้วยไอศกรีมที่ดีที่สุดจะรักษาสมดุลระหว่างประสิทธิภาพของวัสดุ (เช่น กระดาษหรือชานอ้อย) ต้นทุน ศักยภาพในการสร้างแบรนด์ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง ตัวเลือกสมัยใหม่ เช่น ถ้วยมีเส้น PLA- หรือถ้วยอ้อยมีข้อดีด้านความยั่งยืนมากกว่ากระดาษบุพลาสติก-แบบดั้งเดิม

ฉันจำได้ว่าเมื่อใดทางเลือกเดียวสำหรับร้านไอศกรีมคือถ้วยกระดาษธรรมดาและช้อนพลาสติก สิ่งต่าง ๆ มีการเปลี่ยนแปลงมาก ตอนนี้ ลูกค้าของฉันถามฉันเกี่ยวกับทุกสิ่งตั้งแต่ความสามารถในการย่อยสลายได้ไปจนถึงลักษณะของถ้วยบน Instagram มันไม่ใช่แค่ภาชนะอีกต่อไป เป็นคำแถลงเกี่ยวกับแบรนด์ของคุณ การเลือกถ้วยที่เหมาะสมจะส่งผลโดยตรงต่อการดำเนินงาน การตลาด และวิธีที่ลูกค้ามองคุณ มาดูวัสดุกันก่อน เพราะนั่นคือจุดเริ่มต้นของการตัดสินใจทุกครั้ง

จริงๆ แล้วถ้วยไอศกรีมทำมาจากอะไร?

คุณเห็น "กระดาษ" หรือ "พลาสติก" แต่ไม่รู้ความแตกต่างที่แท้จริง คำย่อเช่น PE, PLA และ PET ทำให้เกิดความสับสน และคุณไม่แน่ใจว่าคำใดดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ

ถ้วยส่วนใหญ่เป็นกระดาษเคลือบด้วย (พลาสติก PE หรือพลาสติกชีวภาพ PLA) บางส่วนเป็นพลาสติกทั้งหมด (PET หรือ PLA เพื่อความชัดเจน) ทางเลือกใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม- ได้แก่ ชานอ้อย (อ้อย) และไม้ไผ่

เมื่อฉันปรึกษากับลูกค้าใหม่ สิ่งแรกที่เราพูดคุยกันคือวัสดุ ตัวเลือกนี้ส่งผลต่อทุกสิ่งทุกอย่าง ถ้วยกระดาษแบบดั้งเดิมมีราคาถูก แต่จำเป็นต้องมีชั้นในเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมกลายเป็นเละเทะเปียก หลายปีที่ผ่านมา วัสดุบุนั้นคือโพลีเอทิลีน (PE) ซึ่งเป็นพลาสติกมาตรฐานที่ทำให้การรีไซเคิลแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย โซลูชั่นที่ทันสมัยคือ Polylactic Acid (PLA) ซึ่งเป็นพลาสติกชีวภาพที่ทำจากแป้งข้าวโพด มันมีแผงกั้นน้ำแบบเดียวกันแต่สามารถย่อยสลายได้ในเชิงพาณิชย์ ถ้วยพลาสติกมักทำจาก PET ใส-เหมาะที่จะอวดสกู๊ปและท็อปปิ้งหลากสีสัน แต่ขอย้ำอีกครั้ง มีเวอร์ชัน PLA ที่ให้ความชัดเจนเหมือนเดิมพร้อมข้อมูลรับรองที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม-ที่ดีกว่า การพัฒนาที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือวัสดุอย่างชานอ้อย-ซึ่งเป็นเส้นใยที่ทนทานและย่อยสลายได้ที่เหลือจากการแปรรูปอ้อย

ประเภทวัสดุ	ชื่อสามัญ	คุณสมบัติที่สำคัญ	จุดจบ-แห่ง-ชีวิต
กระดาษเคลือบ	PE-ไลน์คัพ	ที่พบบ่อยที่สุด ต้นทุนต่ำ	ฝังกลบ
กระดาษเคลือบ	PLA-ไลน์คัพ	ย่อยสลายได้	การทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม
พลาสติก	ถ้วยพีอีที	คริสตัลเคลียร์	รีไซเคิลได้ (ถ้าสะอาด)
พลาสติกชีวภาพ	พีแอลเอ คัพ	ชัดเจน ย่อยสลายได้	การทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม
แบบไฟเบอร์-	ถ้วยชานอ้อย	แข็งแรง ย่อยสลายได้	การทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม

ถ้วยส่งผลต่อต้นทุนธุรกิจและการสร้างแบรนด์ของฉันอย่างไร

คุณต้องควบคุมต้นทุนของคุณให้อยู่ภายใต้การควบคุม แต่คุณก็รู้ด้วยว่าการนำเสนอและการสร้างแบรนด์ที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการดึงดูดและรักษาลูกค้าไว้ รู้สึกเหมือนเป็นการแลกเปลี่ยน-

ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งเป็นค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นซ้ำๆ โดยตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม-มักจะคิดค่าใช้จ่ายล่วงหน้ามากกว่า อย่างไรก็ตาม ถ้วยพิมพ์แบบกำหนดเอง-เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำหน้าที่เป็นป้ายโฆษณาเคลื่อนที่ ซึ่งให้เหตุผลในการลงทุนโดยการเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์

พูดตรงๆ เลย: ถ้วยของคุณเป็นค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ความช่วยเหลือในการซื้อจำนวนมาก และถ้วยบุ PE- พื้นฐานมักจะมีราคาถูกที่สุดต่อหน่วย วัสดุขั้นสูง เช่น PLA หรือชานอ้อยมีคุณภาพสูง เนื่องจากวัตถุดิบและการผลิตมีความซับซ้อนมากขึ้น แต่การคิดถึงเฉพาะต้นทุนต่อ-ต่อหน่วยถือเป็นความผิดพลาด ฉันเคยเห็นลูกค้าเปลี่ยนแปลงธุรกิจของพวกเขาโดยมองว่าถ้วยของพวกเขาเป็นการลงทุนทางการตลาด ถ้วยที่พิมพ์ออกมา-ออกแบบมาอย่างดี-เป็นโฆษณาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของคุณ โดยจะออกจากร้านของคุณพร้อมกับลูกค้าทุกคนและเพื่อนและครอบครัวของพวกเขาจะมองเห็น มันกลายเป็นดาวเด่นของภาพถ่ายบนโซเชียลมีเดีย สร้างการโปรโมตฟรี ร้านเจลาโต้เล็กๆ แห่งหนึ่งที่ฉันทำงานด้วยลังเลเกี่ยวกับปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สำหรับการพิมพ์แบบกำหนดเอง เราคำนวณว่าราคาต่อถ้วยสูงขึ้นเพียงไม่กี่เซ็นต์ แต่การมองเห็นแบรนด์ที่เพิ่มขึ้นจากลูกค้าที่โพสต์รูปถ่ายนั้นเพิ่มขึ้นอย่างมาก มันตอกย้ำภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพและทำให้ประสบการณ์รู้สึกพิเศษ

ถ้วยที่ "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม-" มีความยั่งยืนจริงหรือ

คุณเลือกถ้วยที่ "ย่อยสลายได้" เพื่อทำสิ่งที่ถูกต้อง แต่แล้วคุณก็ได้ยินว่าพวกมันอาจจบลงที่หลุมฝังกลบอยู่ดี ซึ่งทำให้คุณรู้สึกว่าความพยายามของคุณสูญเปล่า

ไม่เสมอไป ความยั่งยืนของถ้วยขึ้นอยู่กับโครงสร้างพื้นฐานในการกำจัดในท้องถิ่นทั้งหมด ถ้วย PLA ที่ 'ย่อยสลายได้' จะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อส่งไปยังโรงงานทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมจริงๆ เท่านั้น ไม่เช่นนั้นก็ไปจบลงที่หลุมฝังกลบ

นี่เป็นหนึ่งในหัวข้อที่สำคัญและเข้าใจผิดที่สุด ในฐานะมืออาชีพในอุตสาหกรรม งานของฉันคือการบอกความจริงที่ตรงไปตรงมาแก่คุณ ฉลากเช่น "ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ" อาจทำให้เข้าใจผิดได้ ความยั่งยืนที่แท้จริงเป็นเรื่องของวงจรชีวิตทั้งหมด ถ้วย PLA เป็นนวัตกรรมที่ยอดเยี่ยม แต่ต้องใช้ความร้อนและจุลินทรีย์ในโรงงานหมักปุ๋ยทางอุตสาหกรรมจึงจะสลายได้ หากเมืองของคุณไม่มี ถ้วยที่ย่อยสลายได้นั้นก็มักจะไปฝังกลบซึ่งจะไม่ย่อยสลายอย่างเหมาะสม ในทำนองเดียวกัน แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วถ้วยจะสามารถรีไซเคิลได้ แต่การปนเปื้อนของอาหารปริมาณมากจากไอศกรีมที่เหลือก็สามารถนำไปรีไซเคิลได้ที่ศูนย์รีไซเคิล ทางเลือกที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงต้องอาศัยสองสิ่ง: ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุที่มีความรับผิดชอบ (เช่น กระดาษที่ผ่านการรับรอง FSC-) และเส้นทางที่ชัดเจนและเข้าถึงได้สำหรับการกำจัดอย่างเหมาะสมในชุมชนเฉพาะของคุณ ก่อนที่คุณจะลงทุนในตัวเลือก "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" ฉันแนะนำให้ลูกค้าโทรติดต่อฝ่ายบริการจัดการขยะในพื้นที่ก่อนเสมอ

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งคืออะไร?

คุณต้องการลดของเสียโดยรวมของร้านค้าของคุณ แม้แต่แก้วแบบใช้แล้วทิ้ง-ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุดก็ยังเป็นของใช้-เพียงครั้งเดียว และคุณกำลังมองหาวิธีที่จะทำให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือตัวเลือกที่นำมาใช้ซ้ำได้ เสนอส่วนลดให้กับลูกค้าที่นำภาชนะมาเอง ใช้ชามที่ล้างทำความสะอาดได้สำหรับการรับประทานอาหาร-ในบริการ หรือลองใช้ถ้วยบริโภคแบบใหม่เพื่อกำจัดของเสียโดยสิ้นเชิง

สำหรับธุรกิจที่มุ่งมั่นอย่างแท้จริงในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด การก้าวไปไกลกว่ารายการแบบใช้ครั้งเดียว{0}}คือเป้าหมายสูงสุด นี่ไม่ใช่แค่ดีต่อโลกเท่านั้น มันยังสามารถสร้างความภักดีของลูกค้าได้อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย นี่คือกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุดบางส่วนที่ฉันเคยเห็นมาว่าใช้ได้ผลกับลูกค้าของฉัน

รับประทานอาหาร-ในบริการ:วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดมักจะดีที่สุด เสิร์ฟอาหารของคุณ-กับลูกค้าด้วยชามแก้วหรือโลหะที่ล้างทำความสะอาดได้และช้อนจริง ช่วยขจัดของเสียและสร้างประสบการณ์สไตล์คาเฟ่ระดับพรีเมียม-มากขึ้น

โปรแกรมคัพแบบใช้ซ้ำได้:กระตุ้นให้ลูกค้านำภาชนะที่สะอาดมาเองโดยเสนอส่วนลดเล็กน้อย คุณยังสามารถขายถ้วยที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งมีตราสินค้าของคุณเอง ซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งความคิดริเริ่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการตลาดที่ยอดเยี่ยม

ถ้วยกินได้:หากต้องการตัวเลือกที่สนุกสนานและไม่สิ้นเปลือง-อย่างแท้จริง ลองพิจารณาถ้วยรับประทานได้ที่ทำจากเวเฟอร์หรือบิสกิต ลูกค้ากินไอศกรีมแล้วจึงกินภาชนะ เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำที่ช่วยขจัดขยะจากบรรจุภัณฑ์โดยสิ้นเชิง

ทางเลือกเหล่านี้แสดงให้ลูกค้าเห็นว่าคุณเป็นผู้นำในด้านความยั่งยืน ไม่ใช่แค่ผู้ตาม

บทสรุป

ถ้วยไอศกรีมที่เหมาะสมจะสร้างสมดุลระหว่างวัสดุ ต้นทุน และการสร้างแบรนด์ด้วยความยั่งยืนอย่างแท้จริง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสอดคล้องกับมูลค่าแบรนด์ของคุณและตัวเลือกการกำจัดที่มีอยู่ในชุมชนท้องถิ่นของคุณ